Panettone Artigianale all’Amarena

45,00 (IVA inclusa)

Un gusto nuovo per il mio panettone, anche un omaggio a mia moglie Ivana che adora le amarene. Un frutto capace con la sua acidità di accompagnare la suadenza del panettone, di sposarsi alla perfezione con il tipico dolce di Natale.

 

Un panettone dal sapore speciale per la ricercatezza e la qualità delle materie prime che vengono utilizzate, come le farine del Mulino Caputo di Napoli, ma anche perché frutto della passione per la pasticceria di Gennaro Esposito e dal Maestro AMPI e pastry chef della Torre del Saracino, Carmine Di Donna.

 

Un modo tradizionale ma nel contempo nuovo di appagare il desiderio del classico dolce natalizio. Un panettone artigianale, in diverse versioni, espressione di una lievitazione di 36 ore – senza alcuna forzatura – che rende “porosa” la pasta e che non prevede l’uso di nessun conservante.

 

 

Per gli ordini che riceveremo a partire dal 16/12 il Corriere non garantisce la consegna entro il 25/12.

Esaurito

COD: P003 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 24 × 24 × 25 cm
Denominazione

Panettone Artigianale all'Amarena

Peso netto

1000 gr e

Ingredienti

Farina di frumento (grano tenero tipo “00”), burro, zucchero, tuorlo d’uovo, acqua, lievito naturale (da lievito madre con farina di frumento), amarene candite Agrimontana (amarene, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, bucce di arance fresche, vaniglia, sale. Glassa (se presente): farina di nocciole e mandorle, zucchero, albume d'uovo, farina di frumento (grano tenero tipo “00”), farina di riso, farina fioretto, olio di semi di girasole.

Conservazione ed indicazione d'uso

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore – richiudere la busta dopo la temporanea consumazione per evitare il contatto con agenti esterni

Dati nutrizionali (calcolati su 100 gr di prodotto)

Valore energetico: 1141,39kJ / 272,62 kcal
Grassi: 12,3 gr
di cui saturi: 8,2 gr
Carboidrati: 51,9 gr
di cui zuccheri: 31,5 gr
Fibre alimentari: 3,1 gr
Proteine: 6,2 gr
Sale: 0,6 gr

Lista allergeni

Glutine, latte,uova, frutta secca a guscio