Panettone Artigianale con Albicocche “Pellecchielle” del Vesuvio

45,00 (IVA inclusa)

Il panettone con le albicocche pellecchielle del Vesuvio. Un dolce “non convenzionale”, una tipica espressione del territorio campano. Il panettone con l’albicocca pellecchiella del Vesuvio candita si fa apprezzare perché non risulta troppo dolce, ma resta “fioccoso” e dal profumo intenso fino all’ultima fetta!

 

Un panettone dal sapore speciale per la ricercatezza e la qualità delle materie prime che vengono utilizzate, come le farine del Mulino Caputo di Napoli, ma anche perché frutto della passione per la pasticceria di Gennaro Esposito e dal Maestro AMPI e pastry chef della Torre del Saracino, Carmine Di Donna.

 

Un modo tradizionale ma nel contempo nuovo di appagare il desiderio del classico dolce natalizio. Un panettone artigianale, in diverse versioni, espressione di una lievitazione di 36 ore – senza alcuna forzatura – che rende “porosa” la pasta e che non prevede l’uso di nessun conservante.

26 disponibili

COD: P001 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 24 × 24 × 25 cm
Denominazione

Panettone Artigianale con Albicocche “Pellecchielle” del Vesuvio

Peso netto

1000 gr e

Ingredienti

Farina di frumento (grano tenero tipo “00”), burro, zucchero, tuorlo d’uovo, acqua, lievito naturale (da lievito madre con farina di frumento), albicocche candite Agrimontana (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, bucce di arance fresche, vaniglia, sale. Glassa (se presente): farina di nocciole e mandorle, zucchero, albume d'uovo, farina di frumento (grano tenero tipo “00”), farina di riso, farina fioretto, olio di semi di girasole.

Conservazione ed indicazione d'uso

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore – richiudere la busta dopo la temporanea consumazione per evitare il contatto con agenti esterni

Dati nutrizionali (calcolati su 100 gr di prodotto)

Valore energetico: 1141,39 kJ / 272,62 kcal
Grassi: 12,3 gr
di cui saturi: 8,2 gr
Carboidrati: 51,9 gr
di cui zuccheri: 31,5 gr
Fibre alimentari: 3,1 gr
Proteine: 6,2 gr
Sale: 0,6 gr

Lista allergeni

Glutine, latte,uova, frutta secca a guscio